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Mostrando entradas de diciembre, 2015

Feliz Navidad

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El café verde: sus beneficios

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El café verde poco a poco va ganando popularidad, sobretodo entre los que desean bajar peso, ya que varios estudios han demostrado que ayuda en dietas para recuperar la línea, por ello quiero dedicar unas letras a este producto del que he recibido varias consultas.
El café verde no es más que el café que ya conocemos pero sin tostar ni añadir el azúcar del torrefacto que le hace perder muchas de sus propiedades. Entre sus grandes beneficios se encuentran:  Ser una bebida ideal para personas con diabetes tipo 2, ya que ayuda en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre.Como el café negro, también es una bebida depurativa y diurética, ayudando en la prevención de la formación de cálculos biliares.Ayudar a perder de peso gracias a su contenido en ácido clorogénico, capaz de reducir la sensación de hambre al saciar el apetito, transformar las grasas en energía y aumentar la actividad lipolítica encargada de la regulación de las grasas y además neutraliza ciertos componentes cancerí…

Cúrcuma: sus beneficios.

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Hoy quiero acercaros a una especia que seguro que todos tenéis en casa, y si no, seguro que después de leer este artículo la añadáis a vuestros condimentos habituales por sus grandes beneficios. Utilizada en la medicina tradicional China, India o de Persia, desde hace miles de años para aliviar trastornos de la circulación sanguínea, disminuir el dolor, tratar hemorragias, cefaleas y migrañas, fiebre, artritis, úlceras, problemas hepáticos, enfermedades de la piel e inflamación. Hoy en día, los últimos descubrimientos científicos amplían el efecto de la cúrcuma a multitud de enfermedades, como el Cáncer, el Alzheimer y el Parkinson.
La curcumina es el polifenol más abundante en la cúrcuma, y estrella de la investigación científica por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La acumulación de radicales libres y los procesos inflamatorios son los causantes de la mayoría de enfermedades graves que nos afectan, como las neurodegenerativas y el cáncer. En un artículo de acceso …