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Mostrando entradas de febrero, 2014

¿Qué alimentos ayudan a quemar grasas?

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Si estás a dieta o te lo estás planteando, ten en cuenta que existen alimentos que ayudan a aumentar el funcionamiento de tu metabolismo y a quemar grasas. Éstos te facilitarán por tanto la pérdida de peso.
Normalmente el 75% de las calorías que tomamos las utilizamos en las funciones vitales, el resto se quema a través del ejercicio.
Para quemar calorías hay que ingerir calorías, parece una contradicción pero no lo es.  Comer cada cuatro a cinco horas es la mejor manera de aumentar el funcionamiento su metabolismo. Tomar un buen desayuno tras el ayuno nocturno activará  de nuevo su metabolismo, y comer cada 4 o 5 horas lo mantendrá activo.
Hay alimentos que van activar el metabolismo haciéndole trabajar más para que la quema de calorías y grasa sea mayor, como es el caso de la carne magra y la proteína, nuestro organismos necesita mucha energía para metabolizar las proteínas, ya sean animales (pavo, pollo, ternera, pescado, huevos,  etc.) o vegetales (judías, lentejas, garbanzos).  …

Alimentos yin y alimentos yang

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La salud es un estado de equilibrio en el que también influye la alimentación, segúnla medicina tradicional china (MTC), por ello la elección de los alimentos que incluimos en nuestra dieta es muy importante.
La dieta representa una parte muy importante para la MTC, según la cual, si se lleva una dieta equilibrada, se realiza ejercicio, se respira correctamente y se cuida la higiene personal se pueden remediar afecciones leves.
En nuestra sociedad moderna parece no importar cómo incide nuestra forma de alimentarnos en nuestro comportamiento, siendo habituales síntomas como la falta, la falta de disciplina, ansiedad, inestabilidad emocional, tristeza, miedos, preocupaciones, dependencia, irritabilidad, insomnio, pérdidas de memoria.  Cualquiera de estos síntomas reflejan desequilibrios energéticos que pueden provocar enfermedades y desequilibrios emocionales cuyo origen puede ser una dieta pobre.
La nutrición desde el punto de vista occidental es muy distinta a cómo la ve la MTC, la primer…

“Obestres”, ¡Dile no!

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Con motivo del XVIII Día Nacional de la Persona Obesa, el pasado 12 de diciembre la a SEEN y la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) llevan a cabo la campaña “Dile NO al OBESTRÉS”, y nos queremos sumar a ella, porque consideramos como ambas entidades que la obesidad es una enfermedad crónica y que tiene una importancia vital en salud y vida de las personas.
En el estudio llevado a cabo por SEEDO, se destaca que el 24% de los hombres y el 21% de las mujeres españolas sufre obesidad y se destaca un dato preocupante,  que el 14% de los niños y adolescentes en España presenta obesidad y el 25% sobrepeso.  Ante esto es muy importante que nos planteemos comer mejor y elegir un estilo de vida saludable, incorporando actividad física en nuestros habitos de diarios, solo 30 minutos de cualquier actividad física (anda, nadar, bici, patinar, jugar al fútbol…) puede salvarnos la vida.
El estudio de SEEDO destaca que:  el 40% de las personas aumentan lo que comen en situación de…

Nuestro cuerpo desde la Medina Tradicional China

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Hoy me gustaría contaros cómo entiende la Medicina Tradicional China (MTC) nuestro organismo; para la MTC el cuerpo humano  es un todo, cada órgano se relaciona con un elemento (agua, tierra, madera, fuego y metal) y cualquier alteración en uno de ellos va a afectar al resto.


Cada órgano se relaciona con un tejido de manera que el pulmón, está  asociado al elemento metal, controla el funcionamiento de la piel, el órgano mas grande del cuerpo,  y su funcionamiento se manifiesta en el pelo, la nariz y la piel.
El hígado se asocia al elemento madera y controla los tendones, manifestándose su funcionamiento en ojos, uñas y tendones.
El Bazo se asocia al elemento tierra, y controla el funcionamiento de los músculos,  manifestándose su funcionamiento en labios, boca y músculos.
Los riñones están asociados al elemento agua, y controlan el funcionamiento de los huesos, y su funcionamiento de manifiesta en el oído, huesos y pelo de la cabeza.
El corazón está asociado al elemento fuego, y cont…

Tomar el sol, tomar vitamina D

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La exposición al sol de forma moderada es necesaria para conseguir la cantidad de vitamina D que requiere nuestro organismo.
La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, que junto al fósforo son dos minerales esenciales para la formación correcta de los huesos.
Durante toda la niñez, el cuerpo utiliza estos minerales para producir los huesos, su falta puede llevar a osteoporosis en adultos o raquitismo en niños.
Se le atribuyen otros beneficios como prevenir el cáncer, la enfermedad cardiovascular, la diabetes, la mejora de la respuesta inmunitaria, aunque hasta ahora hay poca investigación al respeto.
El cuerpo produce la vitamina D cuando la piel se expone directamente al sol. La mayoría de las personas satisfacemos la necesidad de esta vitamina tomando el sol, aunque también a través de la nutrición se puede satisface esta necesidad.



Los pescados grasos (atún, salmón y caballa) están entre las mejores fuentes de vitamina D.  El hígado de res, el queso y las yemas de los hue…

Dia Mundial del Cáncer

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Hoy se conmemora en todo el mundo el Día Mundial Contra el Cáncer. Una fecha que se viene celebrando desde hace ya 14 años.
Esta enfermedad cada vez es más frecuente y temida en nuestro entorno ya que es una de las principales causas de muerte.
Se relaciona con la interacción de factores genéticos y hormonales y de hábitos de vida no saludables como el consumo de tabaco o el alcohol,  tensiones emocionales y una alimentación inadecuada.
A pesar de los avances en la detección que cada vez es más precoz y el nivel de mortalidad cada vez es menor, hay que seguir investigando, en la actualidad según Aecc, el 40% de los canceres se pueden prevenir.
Pero de momento en nuestra mano está cambiar hábitos insanos, como el tabaco o el alcohol, o de alimentación, evitando el consumo de comidas preparada o abusar de los fritos, o las carnes rojas.

En la naturaleza hay ciertos alimentos que se sabe que nos protegen contra esta enfermedad, (en elCIDAFse está investigando la incidencia sobre el cáncer d…

Sal para la salud

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El consumo de sal es esencial para los seres humanos y juega un papel primordial pero ¿Son iguales todas las sales?

Existen estudios que han analizado las composiciones de la sal de mesa junto con la sal marina para desechar la creencia prejudicial sobre la sal de mesa.

Si leéis alguno de estos estudios se basan en que la composición de sodio de ambos tipos de sales es igual y como un exceso en consumo de sodio es malo para la salud, ambos productos son iguales. Esto es una verdad a medias, lo importante no es en lo que se parecen sino en lo que se diferencian.

La sal refinada es cloruro sódico a la que luego se le añaden flúor o yodo siempre químicamente. Estos minerales no se encuentran en proporciones adecuadas para el organismo y sufren un proceso de manipulación industrial que altera sus estructuras. El yodo y el flúor son buenos para el organismo pero en ciertas cantidades, un exceso de los mismos puede ser muy perjudicial.

Además la sal de mesa contiene muchos conservantes que no…